Nesta terça-feira (7), mulheres da turma do curso de gastronomia Monte seu Delivery foram recebidas na Casa Lilás para uma avaliação prática na produção de alimentos feitos com massa alimentícia antes da entrega do certificado de conclusão do curso, que teve início no dia 10 de março. A iniciativa é da Prefeitura de Canoas, através da Secretaria da Mulher, Cidadania e Inclusão, com certificação do Senac.
O objetivo da qualificação é oferecer às mulheres do município formação prática na produção de alimentos no formato delivery, proporcionando assim qualificação e geração de renda para suas famílias. Durante as atividades, as alunas produziram pizzas, panquecas, capeletti, canelone, pizza de cone e açaí, com coordenação de uma chefe de cozinha do Senac que, ao final da prova, degustou os alimentos um a um para avaliá-los.
A secretária municipal da Mulher, Cidadania e Inclusão, Maria Beatris Conter Arruda, destacou a importância do empreendedorismo para as mulheres canoenses. “As mulheres que fazem esse curso muitas vezes são mães solteiras e precisam ter uma renda extra para pagar suas contas. Outras têm trabalho fixo, mas querem mudar de vida empreendendo”, afirmou.
“Aqui minhas alunas aprendem uma oportunidade nova de trabalho. Muitas têm talento e já se sobressaem na prática, outras se dedicam, aprendem e gostam tanto que acabam virando empreendedoras. Estou muito satisfeita com essa turma, essas mulheres são muito dedicadas”, diz a chefe de cozinha do Senac Danusa Soares.
“Eu espero não só sair do curso com o certificado na produção de produtos alimentícios de delivery, mas também pretendo produzir esses alimentos e vender para que eu possa em um futuro próximo ter uma independência financeira e ter meu próprio negócio”, diz a moradora do bairro Niterói Andréia Ribeiro da Rosa.
Já a aluna Gabriela Martins salientou que já tinha prática em fazer lasanha e panqueca, mas pode se qualificar mais. “Eu, mesmo tendo bastante prática, sempre quero me qualificar pois já vendo em casa pizzas, panquecas e lasanha, mas só para os conhecidos. Mais tarde quero abrir um delivery” ressaltou a moradora do Mathias Velho.
