Comida quentinha, feita na hora de servir, e uma economia de quase R$1 milhão por ano aos cofres públicos. Este é o resultado de um projeto-piloto em parceria entre a Prefeitura de Canoas e a Central Única das Favelas (Cufa), que começou a ser realizado no Restaurante Popular da Avenida Boqueirão nesta semana. Desde a última segunda-feira (5) as refeições são feitas no local, por mulheres integrantes da Cufa.
Segundo o secretário de Assistência Social, Marcio Freitas, antes as refeições eram feitas por uma empresa licitada, que cobrava o valor de R$13,90 a unidade. Além disso, os alimentos eram produzidos em outra cidade e trazidos para o Restaurante Popular de Canoas. Agora, conforme Freitas, o valor unitário das refeições será de R$5, com a comida sendo feita na cozinha do restaurante.
“Adequamos uma parceria, um Termo de Cooperação com a Cufa para que pudéssemos baixar o valor e manter ou até mesmo melhorar a qualidade da refeição. Esta parceria vai reduzir o custo unitário de cada refeição e representar uma economia anual de R$800 mil, recurso que volta para os cofres públicos da cidade para ser investido em novos projetos”, destaca o secretário.
De acordo com ele, diariamente são servidas cerca de 250 refeições no local, que atende a população gratuitamente de segunda a sábado, das 11h30 às 13h30. O secretário frisa que a ideia é estender o projeto futuramente também para o Restaurante Popular do bairro Mathias Velho, inaugurado em dezembro, e que atende diariamente 160 pessoas. Nesta quarta-feira (7) o prefeito Airton Souza, e o presidente da Cufa RS, Júnior Torres, visitaram o restaurante da Boqueirão para ver de perto a novidade.
O prefeito Airton Souza destacou a economia que a mudança trará ao Município. “Com isso poderemos ampliar os serviços para atender mais pessoas que estão em necessidade. É mais uma ação importante que a Prefeitura vem fazendo por meio da Secretaria de Assistência Social para atender às pessoas, às famílias que passam por dificuldades na nossa cidade. Estamos atentos e felizes por poder dar mais esta boa notícia para a nossa comunidade”, diz.
O vice-prefeito Rodrigo Busato, também aprovou a mudança. “É uma parceria fundamental para elevar a qualidade da alimentação oferecida aos usuários do Restaurante Popular, garantindo mais dignidade e cuidado, ao mesmo tempo em que promove uma economia anual de R$ 800 mil aos cofres públicos, permitindo um uso mais eficiente dos recursos da Prefeitura”, comenta.
O presidente da Cufa RS, Júnior Torres, destacou a parceria. “Estamos felizes em lançarmos este projeto-piloto, junto de tantos programas que já estão acontecendo em parceira entre a Cufa, a Prefeitura de Canoas e o Governo do Estado. A cozinha é um projeto para trazer segurança alimentar para quem mais precisa, nestas mais de 200 refeições servidas por dia para a comunidade desta região”, destaca.
