Canoas inicia cursos de panificação e confeitaria para reclusos da Pecan

Canoas iniciou, nesta terça-feira (12), os cursos de panificação e confeitaria para pessoas privadas de liberdade da Penitenciária Estadual de Canoas 1 (Pecan). A ação é promovida pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal da Assistência Social, em parceria com a Central Única das Favelas (CUFA) e a empresa M. Dias Branco.

As atividades ocorrem dentro da unidade prisional e atendem 30 alunos. A primeira aula foi teórica e a formação terá carga horária total de 30 horas, distribuídas em dez encontros ministrados pela professora Cristina Melo, da CUFA.

Na ocasião, o secretário da Assistência Social, Denis Konrad, destacou a importância da qualificação profissional como ferramenta de transformação social e preparação para novas oportunidades após o cumprimento da pena. “Esse curso representa uma oportunidade concreta de aprendizado e construção de novos caminhos. A qualificação profissional pode fazer diferença no processo de reinserção social e na perspectiva de futuro dessas pessoas”, afirmou.

A coordenadora da CUFA, Cristina Dutra, ressaltou o impacto social da iniciativa dentro do sistema prisional. “A proposta é levar conhecimento e oferecer uma formação prática que possa gerar oportunidades de trabalho e renda no futuro. A gastronomia é uma área que abre portas e permite que muitos reconstruam suas trajetórias”, disse.